Vláčné bavorské vdolečky

Autor: Matapece HODNOCENÍ UŽIVATELŮ: 5 (1)
Do 120 minut Doba přípravy
Nenáročné Obtížnost
6 Počet porcí
Nepálí Pikantnost

Vdolky patří mezi oblíbená klasická sladká jídla. Vláčné smažené bochánky se švestkovými povidly a zakysanou smetanou ocení nejen děti, alei i dospělí. Vyzkoušejte i vy tento jednoduchý recept na skvělé bavorské vdolečky.

Ingredience

  • 250 ml mléka
  • 2 lžičky cukru
  • 20g droždí
  • 500 g polohrubé mouky,20g másla
  • 1 žloutek
  • špetka soli
  • olej na smažení
  • hladká mouka na podsypávání
  • švestková povidla
  • zakysaná smetana

Příprava

Těsto vyklopíme na pomoučněný vál a rozválíme na tloušťku 1–1,5 cm. Vykrajujeme kolečka
(např. skleničkou) o průměru zhruba 6 cm a prstem uděláme do každého kolečka uprostřed
důlek. Necháme je ještě asi 10 minut kynout, a pak je osmažíme na rozpáleném oleji po obou
stranách dozlatova (první stranu pečeme tu s důlkem).

Osmažené vdolečky pokládáme na talíř vyložený papírovou utěrkou, abychom odstranili přebytečný tuk.

Nakonec vdolečky namažeme povidly a navrch dáme lžičku zakysané smetany.

Diskuse k receptu (0)

Nový komentář

#instagram

Recepty na každý den

Máte doma nejrůznější ingredience, ale nemáte nápad, jak je spojit v dobré a zdravé jídlo? Tak se nechte inspirovat na našem Instagramu.

x

Nemůžete najít ten správný recept? Zkuste zadat ingredience z vaší ledničky a nechte se inspirovat.

Generuj recept