V tomto receptu domácí bešamelová omáčka báječně doplňuje zapečené brambory a chřest a výsledkem je svěží jarní jídlo. Podávejte zapečené brambory k obědu nebo se salátkem k večeři.
Brambory oloupeme a nakrájíme na plátky. Oloupeme i chřest a odřízneme spodní konce. Chřest nakrájíme na 3 cm dlouhé kousky.
Brambory vaříme s bujonem v mírně osolené vodě po dobu 5 minut. Přidáme chřest a vaříme dalších 5 minut. Scedíme.
Brambory a chřest vyskládáme do pekáčku, zalijeme bešamelem a posypeme strouhaným sýrem a semínky.
Pečeme v předehřáté troubě na 200 ° C po dobu 25-30 minut.
Máslo rozehřejeme a za stálého míchání přidáváme mouku. Umícháme jíšku, zředíme ji mlékem a za stálého míchání povaříme do zhoustnutí. Ve směsi rozpustíme bujón. Na závěr přidáme špetku nastrouhaného muškátového oříšku. Můžeme použít i mletý.
Máte doma nejrůznější ingredience, ale nemáte nápad, jak je spojit v dobré a zdravé jídlo? Tak se nechte inspirovat na našem Instagramu.
Diskuse k receptu (0)
Nový komentář