Muffiny mohou mít spoustu podob. Od sladkých, přes vajíčkové až po slané. Tento recept je zdravější obměna klasických sladkých muffinů. Používáme do něj celozrnnou pšeničnou mouku a bílý jogurt. Díky tomu obsahují víc vlákniny než ty klasické a také jsou vláčnější. Spolu s kouskem ovoce jsou tyto zdravé muffiny vhodná snídaně či svačina pro vás i vaše děti.
V jedné míse si smícháme sypké ingredience – mouku s cukrem a s práškem do pečiva. V druhé misce důkladně promícháme jogurt s mlékem, vejce a olej.
Obsah obou mís smícháme dohromady, vznikne nám hladké těsto. Vmícháme ještě čokoládu, která je nalámaná na malé kousky.
Těsto vlijeme do formy na muffiny a pečeme na 180 stupňů cca 20 minut. Zdobíme dle fantazie a chuti.
Máte doma nejrůznější ingredience, ale nemáte nápad, jak je spojit v dobré a zdravé jídlo? Tak se nechte inspirovat na našem Instagramu.
Diskuse k receptu (0)
Nový komentář