Name: Zdravý zeleninový hrnec s treskou
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Asijská, Orientální
Ingredients: 2 cibule; 3 stroužky česneku; 50 g čerstvého zázvoru; 400 g tresky; 3 lžíce oleje; 1 lžíce kurkumy; 1 lžíce kari; 2 plechovky nakrájených rajčat (800 g); 500 ml vody; 200 g bílého zelí; 1 plechovka cizrny (400 g); 1 vanička Knorr bohatého bujónu zeleninového; 1 plechovka čočky (400 g); Kúra z 1 citronu; Hrst koriandru

HODNOCENÍ UŽIVATELŮ: 5 (1)

Do 25 minut Doba přípravy

Nenáročné Obtížnost

4 Počet porcí

Nepálí Pikantnost

přidat do oblíbených

Treska, zelenina, luštěniny a čerstvý koriandr… To vše najdete v tomto lahodném a zdravém jídle z jednoho hrnce!

Ingredience

2 cibule
3 stroužky česneku
50 g čerstvého zázvoru
400 g tresky
3 lžíce oleje
1 lžíce kurkumy
1 lžíce kari
2 plechovky nakrájených rajčat (800 g)
500 ml vody
200 g bílého zelí
1 plechovka cizrny (400 g)
1 vanička Knorr bohatého bujónu zeleninového
1 plechovka čočky (400 g)
Kúra z 1 citronu
Hrst koriandru

Příprava

Cibuli nakrájíme nadrobno a česnek se zázvorem nastrouháme najemno.

Kousky tresky osmahneme v hluboké pánvi na oleji do zlatova. Dáme stranou.

Do stejné pánve přidáme olej a osmahneme cibuli, česnek, zázvor, kurkumu, kari a rajčata z plechovky. V půl litru horké vody rozpustíme bujón a vlijeme do směsi.

Zelí nakrájíme a přidáme do pánve. Vaříme asi 10 minut.

Cizrnu a čočku scedíme a spolu s treskou přidáme do pokrmu. Vaříme asi 5 minut.

Na závěr obsah hrnce dochutíme nastrouhanou kúrou z citronu a čerstvým koriandrem.