Name: Zelenina pečená v troubě (řepa, černý kořen, mrkev, batáty, chřest)
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 200 g černého kořene (F50F); 200 g sladkých brambor (F50F); 300 g zeleného chřestu; 200 g červené řepy; 200 g mrkve; 1 velká červená cibule; 1 vanička Knorr Bohatého bujonu zeleninového; 50 ml vody; 4 lžíce řepkového oleje; 2 stroužky česneku; 1 lžíce nasekaného rozmarýnu; 2 lžíce nasekaného tymiánu

HODNOCENÍ UŽIVATELŮ: 5 (1)

Do 35 minut Doba přípravy

Nenáročné Obtížnost

4 Počet porcí

Nepálí Pikantnost

přidat do oblíbených

Zelenina pečená v troubě chutná skvěle samotná, třeba jen s majonézou Hellmann's nebo s jogurtovým dipem. Případně ji servírujte jako přílohu k oblíbenému masu. Hlavní je všechny kousky rovnoměrně obalit ve směsi oleje a bylinek – jen tak se upeče krásně dozlatova.

Ingredience

200 g černého kořene (F50F)
200 g sladkých brambor (F50F)
300 g zeleného chřestu
200 g červené řepy
200 g mrkve
1 velká červená cibule
1 vanička Knorr Bohatého bujonu zeleninového
50 ml vody
4 lžíce řepkového oleje
2 stroužky česneku
1 lžíce nasekaného rozmarýnu
2 lžíce nasekaného tymiánu

Příprava

Předehřejeme troubu na 200°C.

50 ml vody přivedeme v malém rendlíčku k varu, a rozmícháme v ní bujon. Přidáme olej, prolisovaný česnek a nasekaný rozmarýn a tymián. Dáme stranou.

Černý kořen oloupeme a nakrájíme na menší kousky. To samé uděláme s batáty. Chřest i mrkev omyjeme a nakrájíme na menší kusy – aby byly zhruba stejné jako batáty a černý kořen. Červenou cibuli oloupeme a nakrájíme na čtvrtky. Řepu oloupeme a nakrájíme na malé kousky.

Zeleninu smícháme s bylinkovou směsí a dochutíme pepřem a solí.

Pečeme asi 17 až 20 minut, dokud není zelenina upečená dozlatova.