Name: Zeleninová polévka
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Česká
Ingredients: Kořenová zelenina (mrkev, celer, petržel, kedlubna); cibule; pórek; brokolice; 2 litry vývaru; sůl; lžíce másla

Autor: Martik1278543 HODNOCENÍ UŽIVATELŮ: 5 (1)

Do 40 minut Doba přípravy

Nenáročné Obtížnost

6 Počet porcí

Nepálí Pikantnost

přidat do oblíbených

Základní recept na jednoduchou zeleninovou polévku. Tahle zeleninová polévka je geniální v tom, že do ní zužitkujete různé kusy zeleniny, kterou už potřebujete zpracovat. Na chuti to totiž vůbec nebude znát.

Ingredience

Kořenová zelenina (mrkev, celer, petržel, kedlubna)
cibule
pórek
brokolice
2 litry vývaru
sůl
lžíce másla

Příprava

Nejprve nakrájejte veškerou zeleninu na menší kousky. Ve větším hrnci zeleninu orestujte na lžíci másla.

Přidejte hotový vývar: může být masový, zeleninový a nebo vytvořený z bujónu. V tom případě doporučuji boahtý bujon Knorr zeleninový, který je ve formě želé a dobře se rozpouští.

Vařte cca 30 minut, dochuťte a máte hotovo.

Tip na závěr : Zkuste při podávání přidat do polévky jakékoliv vločky (pohankové, ovesné ječné..) získáte tím velice chutný a výživný pokrm.