Name: Rychlá banánová bábovka
Total time: 60 min
Yield: Zvol velikost porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 3-4 ks přezrálých banánů; 2 vejce; 1,5 hrnku polohrubé mouky; 1 hrnek cukru krystal; 1 pytlíček vanilkového cukru; 1 pytlíček prášku do pečiva; 0,5 hrnku rostlinného oleje; Trocha citronové šťávy

Autor: PaBu HODNOCENÍ UŽIVATELŮ: 5 (1)

Do 60 minut Doba přípravy

Nenáročné Obtížnost

Zvol velikost porce Počet porcí

Nepálí Pikantnost

přidat do oblíbených

Bábovka má být vláčná, lahodná a rychle hotová. Všechny tyhle tři atributy splňuje tahle skvělá banánová bábovka! Když se do těsta přidá banán, výsledek nikdy nemůže být suchý. Navíc banán bábovku přirozeně osladí a o to méně cukru je potřeba do ní přidávat. Proto je to skvělá snídaně nebo svačina i pro děti.

Ingredience

3-4 ks přezrálých banánů
2 vejce
1,5 hrnku polohrubé mouky
1 hrnek cukru krystal
1 pytlíček vanilkového cukru
1 pytlíček prášku do pečiva
0,5 hrnku rostlinného oleje
Trocha citronové šťávy

Příprava

V míse si rozmačkáme banány. Dobře to jde šťouchadlem na brambory, případně můžeme i rozmixovat. Zalejeme je trochou citronové šťávy.

Vedle si ušleháme vejce s cukrem a olejem do světlé nadýchané pěny.

Banány smícháme s vaječnou pěnou a přimícháme mouku, vanilkový cukr a prášek do pečiva a vypracujeme hladké těsto.

Těsto vlijeme do vymazané a moukou vysypané formy a pečeme cca 40 minut na 180 stupňů.

Hotovou bábovku můžeme polít čokoládou. Stačí čokoládu rozpustit ve vodní lázni a opatrně jí polít banánovou bábovku.

Tip na závěr : Vyzkoušejte také banánovou bábovku s tvarohem. Je jednoduchá, rychlá a díky tvarohu plná bílkovin. Takže zasytí a hodí se i pro ty, kteří řeší zdravou stravu.