Rychlý a odlehčený vajíčkový salát

HODNOCENÍ UŽIVATELŮ: 5 (1)
Do 15 minut Doba přípravy
Nenáročné Obtížnost
Nepálí Pikantnost

Vajíčkový salát je bufetová klasika. To ale neznamená, že musí být nezdravý a zbytečně tučný. Vyzkoušejte tento recept na odhlečený vajíčkový salát a zkuste ho třeba jako studenou večeři.

Ingredience

  • 6 vajec
  • 1 šalotka
  • 40 g nakládaných okurek
  • 100 g jogurtu
  • 2 lžíce majonézy Hellman's
  • 1/2 lžičky Hellmann’s gurmánské hořčice
  • 1/2 lžíce lehkého balzamikového octa
  • Knorr pepř mletý z Vietnamu
  • 4 plátky celozrnného špaldového chleba (F50F)
  • 10 g řeřichy

Příprava

Vejce uvaříme tak, jak je máme rádi. Necháme vychladnout a nakrájíme na kostičky.

Do misky vložíme šalotku nakrájenou nadrobno a nakládané okurky nakrájené na menší kostičky.

Připravíme si dresink – smícháme jogurt, majonézu, hořčici, balsamico a pepř.

K šalotce a okurkám opatrně přimícháme vejce a dresink. Dochutíme solí a pepřem. Salát servírujeme s chlebem a řeřichou.

Tip na závěr : Řeřichu můžeme nahradit pažitkou. Pokud máte rádi vajíčka a vajíčkové saláty, zkuste taky tento lahodný quinoovo-vajíčkový salát.

Diskuse k receptu (0)

Nový komentář

#instagram

Recepty na každý den

Máte doma nejrůznější ingredience, ale nemáte nápad, jak je spojit v dobré a zdravé jídlo? Tak se nechte inspirovat na našem Instagramu.

x

Nemůžete najít ten správný recept? Zkuste zadat ingredience z vaší ledničky a nechte se inspirovat.

Generuj recept