Příprava
Brambory oloupeme a nakrájíme na 2 cm kostky. Květák rozdělíme na růžičky.
Brambory vaříme asi 4 minuty, pak k nim přidáme květák a společně vaříme ještě 5 minut. Scedíme.
Připravíme si bešamel – máslo rozehřejeme a za stálého míchání přidáváme mouku. Umícháme jíšku, zředíme ji mlékem a za stálého míchání povaříme do zhoustnutí. Na závěr přidáme špetku nastrouhaného muškátového oříšku. Můžeme použít i mletý.
Do pekáčku nasypeme brambory s květákem, zalijeme bešamelem a posypeme kolečky jarní cibulky, sýrem a sezamem.
Pečeme v troubě předehřáté na 200 stupňů asi 25 minut, dokud není povrch pokrmu krásně zlatavý.
Diskuse k receptu (0)
Nový komentář