Cuketa je úžasná surovina, ze které lze kouzlit sladké i slané recepty. Navíc obsahuje velké množství vitamínů, vlákniny a minerálů, díky kterým blahodárně působí na naše svaly a srdce, odbourává stres a zlepšuje činnost mozku. Dopřejte si proto cuketu a vyzkoušejte naše top 3 recepty.
Recept na cuketovou buchtu
Cuketová buchta je super rychlá a super jednoduchá. Jak na to? Stačí smíchat 3 hrnky polohrubé mouky, 1 hrnek třtinového cukru, 1 vanilkový cukr, 1 prášek do pečiva, špetku skořice a lžičku perníkového koření. Důkladně promícháte a následně přidáte 1 hrnek oleje, 2 vajíčka, 1 bílý jogurt a nastrouhanou jednu větší cuketu. Opět vše důkladně promícháte.
Dle chuti pak můžete těsto doladit trochou rumu, hrstí rozinek nebo brusinek, případně hrstí nasekaných vlašských ořechů. Buchtu pečete na 180 stupňů asi 20 – 30 minut.
Recept na cuketové placky
I cuketové placky jsou vemi rychlé a snadné, přitom tak dobré. Potřebujete jednu větší cuketu, kterou nastrouháte a smícháte s oškrábanými a nastrouhanými brambory. Poměr cukety a brombor by měl být 1:1. Přidáte 2 vajíčka, lžičku soli, trochu pepře a 3 stroužky prolisovaného česneku. Vše promícháte a pečete nejlépe na suché teflonové pánvi. Podávejte s jogurtovým nebo tvarohovým dipem.
Recept na cuketový chlebíček
Ani cuketový chlebíček není žádná věda. Začnete nastrouháním jedné velké cukety do mísy, přidáte k ní 2 vajíčka, 2 hrnky špaldové mouky, 1/2 hrnku cukru, lžičku skořice, 2 lžíce holandského kakaa, lžičku jedlé sody, hrst mandlí a polovinu hořké čokolády nakrájené na malé kousíčky. Vše promícháte a pečete na 180 stupňů asi 30 minut.
Vaříte rádi ze sezónních surovin? Pak pro vás máme další skvělé recepty, na kterých si určitě pochutnáte.
