Jak na to

Fazolová polévka jako skvělá pochoutka k obědu i k večeři

21.10.2020

Fazolová polévka je rychlovka, která vás zahřeje i zasytí, a to jak k obědu, tak i k večeři. Jak na to? Připravili jsme si pro vás recepty pro vegetariány i pro masožravce! 

Recept na fazolovou polévku pro vegetariány

Připravte si fazole, které jsou základ. Nejvhodnější jsou bílé, ale výběr je na vás. Budete jich potřebovat 250 gramů. Volte ty z konzervy, abyste měli pokrm opravdu rychle hotový. Dále si připravte 2 cibule na kostičky, 2 papriky kapie nakrájené na kostičky, 1 lžíci sladké mleté papriky, stroužek prolisovaného česneku, hrst čerstvé petrželky, lžíci másla nebo sádla a sůl a pepř na dochucení.

Jak na to? 

  • Na tuku osmahněte do zlatova cibuli
  • Rovnou k cibuli přimíchejte česnek a mletou papriku
  • Přidejte papriku a lehce ji orestujte
  • Přisypejte fazole i s nálevem a promíchejte
  • Přilijte asi litr vody a opět promíchejte
  • Pokud se vám zdá polévka moc řídká, zahustěte ji jíškou, kterou uděláte smícháním jedné lžíce hladké mouky s horkým máslem vedle na pánvičce
  • Dolaďte petrželkou a máte hotovo

Náš tip: Pokud nechcete používat konzervované fazole, sáhněte po klasických luštěninách v sáčku. Nezapomeňte je ale den před vařením namočit do studené vody, aby se vám poté rychleji uvařily.

Recept na fazolovou polévku pro masožravce

Příprava surovin bude stejná jako u vegetariánské verze, navíc ale budete ještě potřebovat 50 g anglické slaniny nakrájené na kostičky a 1 paprikovou klobásu nakrájenou na kolečka. Slaninu i klobásu osmahněte hned na začátku spolu s kořením na cibulce. Dále je postup úplně stejný.

Podívejte se i na další recept na hustou fazolovou polévku.

Tipy, jak fazolovou polévku vylepšit

  • Kdo má rád pikantní chutě, jistě ho potěší, když do polévky přidáte na jemná kolečka pokrájenou jednu červenou nebo žlutou chilli papričku
  • Místo klasické sladké mleté papriky použijte papriku uzenou, hned uvidíte ten rozdíl
  • Hotovou polévku dozdobte lžící zakysané smetany do každého talíře
  • K fazolové polévce se báječně hodí čerstvý farmářský chléb
  • Do fazolové polévky můžete přidat také jeden rajčatový protlak, který vám ozvláštní chuť
  • Poté je skvělé podávat takovou polévku s kukuřičnými tortila chipsy

Pokud se vám líbily naše recepty na fazolovou polévku, máme pro vás další dva tipy, jak se skvěle zahřát a ještě si pochutnat. Určitě vyzkoušejte polévku z dýně nebo rychlou bramboračku! 

Oběd, Polévka, Večeře, Všechny

Podzimní dýňová polévka

30 minut 6 porcí
Oběd, Polévka, Večeře, Všechny

Skvělá česká bramboračka hotová za 30 minut

30 minut 2 porce

#instagram

Recepty na každý den

Máte doma nejrůznější ingredience, ale nemáte nápad, jak je spojit v dobré a zdravé jídlo? Tak se nechte inspirovat na našem Instagramu.

x

Nemůžete najít ten správný recept? Zkuste zadat ingredience z vaší ledničky a nechte se inspirovat.

Generuj recept