Nadýchané banánové muffiny

Autor: PaBu HODNOCENÍ UŽIVATELŮ: 5 (1)
Do 60 minut Doba přípravy
Střední Obtížnost
Zvol velikost porce Počet porcí
Nepálí Pikantnost

Banánové muffiny jsou skvělá snídaně nebo svačina pro děti – obsahují mléko, banány a relativně málo cukru. Tento recept je také skvělý způsob, jak zpracovat přezrálé banány. Hodí se do něj totiž banány, které už mají hnědé tečky na slupce. Výsledné muffiny báječně osladí. Na našem webu najdete ještě další variace na tento recept: například banánové muffiny z podmáslí nebo banánové muffiny z cizrnové mouky.

Ingredience

  • 2 velké zralé banány
  • 250 g hladké mouky
  • 100 g cukru
  • 2 lžičky prášku do pečiva
  • 1 pytlík vanilkového cukru
  • špetka soli
  • 2 vejce
  • 200 ml mléka
  • 60 g řepkového oleje

Příprava

Nejprve smícháme sypké ingredience v míse. Banány rozmixujeme spolu s tekutými ingrediencemi a vejci.

Vše smícháme dohromady a vznikne nám hladké těsto.

Formičky na muffiny vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou nebo krupičkou.

Vlijeme těsto do každé formičky, ale jen cca do 2/3, aby těsto nevyteklo ven. Můžeme ozdobit kolečkem banánu nebo čokoládou.

Pečeme na 180 stupňů cca 25 minut. Propečenost muffinů můžeme vyzkoušet špejlí. Zapíchneme ji do muffinu, a pokud na ní neulpívá těsto, znamená to, že jsou muffiny hotové.

Tip na závěr : Místo cukru můžeme do banánových muffinů použít med, agáve sirup, javorový sirup nebo jiné sladidlo dle chuti.Celkové množství cukru či jiného sladidla můžeme taky zvášit nebo snížit podle toho, jaké máme chutě.

Diskuse k receptu (0)

Nový komentář

#instagram

Recepty na každý den

Máte doma nejrůznější ingredience, ale nemáte nápad, jak je spojit v dobré a zdravé jídlo? Tak se nechte inspirovat na našem Instagramu.

x

Nemůžete najít ten správný recept? Zkuste zadat ingredience z vaší ledničky a nechte se inspirovat.

Generuj recept