Příprava
Na pánvičce si nejprve na troše olivového oleje orestujeme jarní cibulky nakrájené na kolečka a přidáme k nim plátky žampionů. Vše opékáme asi 3 minuty.
akmile žampiony získají zlatavou barvu, přidáme k nim špenát. Směs mícháme, dokud špenát nevypustí všechnu vodu a nezůstane téměř suchý. Poté odstavíme z tepla.
V oddělené míse si připravíme zbylé suroviny – rozmícháme vejce s Cottage sýrem, strouhaným sýrem, kořením a nakrájenou paprikou. Nakonec přidáme i špenátovou směs a promícháme.
Směs máme dobře promíchanou a můžeme ji vylít do jakékoliv kulaté zapékací formy dle vašeho výběru. Následně dáme péct na 175 stupňů po dobu 30 minut. Každá trouba je trochu jiná, tak quiche průběžně kontrolujeme a vytáhneme jakmile dosáhne zlatavé barvy.
Diskuse k receptu (0)
Nový komentář