Sezónní tipy a triky

Jak využít brambory nejen v kuchyni?

26.02.2020

Můžete si říkat, že je to jen obyčejná brambora, ale ve skutečnosti jde o cenný zdroj vitamínů a minerálů, který lze využít nejen v kuchyni při vaření, ale také třeba v koupelně jakožto beauty pomocníka. Ukážeme vám, jak široké využití brambory mají.

Zdroj vitamínů a minerálů

Brambory obsahují vitamíny A, B1, B2, B3, B6 a C, kyselinu listovou, také vápník, železo, draslík, selen a fosfor. Jsou zdrojem bílkovin a obsahují až 5x více vlákniny než třeba banán. To vše je prospěšné pro vaše svaly, klouby, kosti, pro stav kůže, vlasů i nehtů. Navíc tato kombinace vitamínů a minerálů posiluje imunitní systém, nervový systém a prospívá srdci, cévám i metabolismu. Čili v jakémkoli stavu a jakémkoli množství pro vás budou velmi prospěšné.

Brambory zklidňují podrážděný žaludek

Máte střevní či žaludeční potíže? Trápí vás nadměrné nadýmání? Pak využijte šťávu z nastrouhaných syrových brambor. A připravte si jí dostatek. Pijte ji 3x denně alespoň po jedné deci a uvidíte, že se vám žaludek zklidní. Skvěle pak funguje také jako kloktadlo, když se vám objeví afty nebo vás trápí paradentóza.

Náš tip: Pokud samotnou bramborovou šťávu opravdu nepolknete, nařeďte si ji 1:1 se šťávou z červené řepy, mrkve, kořenové petržele anebo zakápněte trochou citronu či pomeranče.

Hojivé a protizánětlivé účinky brambor

Trápí vás svědivé bodnutí hmyzem nebo snad lehčí spálenina? Tak si nastrouhejte pár brambor a vytvořte z nich skvělý obklad na všechny ekzémy, pupínky, štípance, podrážděnou kůži… A pozor, brambory uvařené ve slupce, které smícháte se žloutkem a trochou horkého mléka můžete použít jako lék na ječné zrno. Na nemocné oko položte kousek látky a na ni naneste smíchanou směs. Nechejte na víčku alespoň 20 minuta a přikládejte minimálně 3x denně.

Jak využít brambory na problematickou pleť?

Hledáte přírodní lék na akné? Vyzkoušejte vlastnoručně vyrobené tonikum z čisté bramborové šťávy. Stačí, když nastrouháte několik brambor a pečlivě z nich vymačkáte veškerou tekutinu. Tu nanesete na vatový tamponek a pleť vyčistíte. Následně použijete bramborovou masku. Syrovou bramboru nakrájejte na drobné plátky, které přikládejte na obličej. Nechte působit alespoň 30 minut. Vaše pleť bude o poznání vypnutější, čistější a zdravější.

Brambory jako čisticí prostředek

Potřebujete odstranit rez, vyleštit stříbrné věci nebo snad kožené boty? Tak jednoduše použijte brambory, které rozkrojíte na polovinu a pak už jen leštíte a leštíte. Na rez či boty je lepší brambora syrová, na stříbro však využijte vývar, který připravíte uvařením několika kusů brambor i se slupkou ve vodě.

Jak využít brambory v kuchyni?

Rozhodně na tisíc způsobů. Brambory jsou totiž skvělé zapečené, opečené, vařené i smažené. Skvělé jsou i v polévkách, jako je například květáková, brokolicová či pórková polévka. Dají se navíc přiložit k omáčkám, masovým plátkům nebo klidně k segedínskému guláši. Známe recept i na výborné francouzské brambory. A co takový bramborák nebo bramborové placky?

Už jste z té bramborové přehlídky dostali hlad? Tak vyzkoušejte výtečné bramborové recepty!

Hlavní jídlo, Oběd, Večeře, Všechny

Francouzské brambory

40 minut 4 porce
Hlavní jídlo, Oběd, Večeře, Všechny

Zapečené brambory se zeleninou a čedarem

120 minut 6 porcí

 

 

 

 

#instagram

Recepty na každý den

Máte doma nejrůznější ingredience, ale nemáte nápad, jak je spojit v dobré a zdravé jídlo? Tak se nechte inspirovat na našem Instagramu.

x

Nemůžete najít ten správný recept? Zkuste zadat ingredience z vaší ledničky a nechte se inspirovat.

Generuj recept