Bramborové placky vám možná na první pohled zní dost obyčejně, jde ale o skvělý a tradiční pokrm, který můžete ještě vylepšit a pozvednout na úroveň dokonalého obědu nebo rychlé večeře. Jak na to? Tady jsou naše recepty a tipy.
Recept na bramborové placky
Pustíte-li se do základního receptu na bramborové placky, budete potřebovat pouze brambory, mouku, tvaroh, sůl a sádlo. A jak na to? Tady je recept s postupem, jak na jednoduché bramborové placky.
Takovéhle bramborové placky podávejte k pokrmům, jako je hovězí guláš, vepřová panenka či rychlý buřtguláš.
Jak bramborové placky ještě vylepšit?
- Přidejte do receptu ještě 250 g kysaného zelí, je zdravé a placky dokonale zvláční.
- Pro masožravce doporučujeme přidat k receptu ještě 250 g slaniny nakrájené na malé kostičky.
- Chcete speciální zeleninové placky? Kromě brambor použijte na těsto i jednu malou cuketu nastrouhanou nahrubo.
- Zkuste do bramborového těsta přidat nastrouhaný tvrdý sýr anebo na kousky nakrájenou mozzarelu.
- Placky podávejte s česnekovým dipem. Stačí smíchat bílý jogurt, zakysanou smetanu, 5 prolisovaných stroužků česneku a špetku soli a pepře.
- Nezapomínejte na čerstvé bylinky, pažitka, petrželka nebo tymián placky krásně ovoní.
- Vyzkoušejte bramborové placky na sladko – podávejte je s povidly nebo pribináčkem.
Pokud se vám líbily naše tipy na bramborové placky, vyzkoušejte i další recepty, kde hrají prim brambory. Jistě zachutnají vám i celé vaší rodině.
