Špagety carbonara pochází z italské kuchyně, konkrétně z Říma. Carbonara znamená v překladu špagety po uhlířsku, takže jde nejspíš o recept italských uhlířů. Tento lahodný pokrm z těstovin, slaniny, sýra a smetany zachutná jistě i vám! Ať už jako sytý oběd anebo rychlá večeře.
Recept na špagety carbonara
Pokud jde o italskou kuchyni, vždy si zakládá na minimu surovin, zato ale na jejich kvalitě a čerstvosti. Proto vybírejte ingredience pečlivě. Kromě balení špaget budete potřebovat také panchetu, parmazán a koření. Mrkněte na náš recept, jak na špagety carbonara jednoduše a chutně.
Tři variace na špagety carbonara
- Někdo si nejvíce pochutná na opravdu masitých pokrmech, a tak si do špaget carbonara přidává i na kousky nakrájenou klobásu. Není to zcela pravý italský recept, ale masožroutům jistě zachutná!
- Pokud je na vás základní koření málo, použijte tři stroužky česneku, dodá pokrmu zase trošku jiné aroma.
- Rozhodně se nebojte přidat také čerstvé bylinky. Italové by to asi neviděli rádi, ale taková nasekaná petrželka? To je dobrota. Anebo pochopitelně několik lístků bazalky.
Oběd nebo večeře jako z italské restaurace?
Jestli máte rádi italskou kuchyni, určitě vás potěšíme i našimi dalšími recepty. Pro ty, kteří nepotřebují nutně ke každé večeři maso, máme recept na špagety s bazalkovým pestem. Každý milovník Itálie pak neodolá klasickým boloňským špagetám anebo můžete vyzkoušet lahodné lasagne. Šikovné ruce pak jistě hravě zvládnou i domácí těsto na pizzu.
A nakonec se klidně můžeme vrátit zase ke špagetám a vyzkoušet ještě další dva zdravé a zajímavé recepty. Přejeme dobrou chuť!
