Sezónní tipy a triky

Cuketová buchta, která chutná se skořicí, čokoládou i polevou

05.05.2021

Cuketová buchta je skvělý dezert hlavně v sezóně, kdy cukety rostou ve velkém. Příprava je snadná, rychlá a výsledek lahodný a vláčný. Podívejte se na náš recept a další tipy, jak cuketovou buchtu ještě vylepšit. 

Recept na hrnkovou cuketovou buchtu

Připravte si jednu větší cuketu, kterou nahrubo nastrouháte. Dále budete potřebovat 2 hrnky hladké mouky, 1 hrnek cukru (krystal), 1 hrnek oleje, 3 vajíčka, 3 polévkové lžíce holandského kakaa a jeden prášek do pečiva.

A jak na to? To vám prozradíme v našem receptu na kakaovou cuketovou buchtu, která zůstane i po upečení krásně vláčná. Také můžete vyzkoušet cuketovou bábovku nebo umíme i cuketový perník.

Jak cuketovou buchtu ještě vylepšit?

Máme pro vás 5 tipů!

  1. Připravte si čokoládovou polevu, kterou hotovou buchtu polijete. Stačí ve vodní lázni nebo v mikrovlnce rozehřát tabulku hořké čokolády nebo čokolády na vaření spolu se lžící másla a půl deci mléka. Vše promíchejte a hotovou, vychladnutou buchtu polevou polijte. Nechte odstát alespoň 10 minut a podávejte. Čokoládu na malé kousky můžete nalámat i přímo do těsta.
  2. Zkuste si cuketovou buchtu trošku přiostřit. Přidejte do těsta decku rumu anebo rozinky, které v něm na chvíli naložíte. Případně oboje.
  3. Ořechy! Kdo by nemiloval ořechy v dezertech. Vylouskejte pár vlašáků, pokrájejte je na větší kousky a přidejte je do těsta. Klidně jimi můžete ozdobit i vrchní část buchty – na čokoládové polevě budou dobře držet, když ji jimi posypete, dokud bude ještě teplá.
  4. Vsaďte na strouhaný kokos. Nepřehánějte to s ním, protože jinak bude buchta suchá, ale přidejte třeba 5 polévkových lžic. Ozvláštníte tak chuť a ještě uděláte něco pro své tělo, protože kokos je zdraví prospěšná superpotravina. Navíc každý pokrm krásně ovoní.
  5. Nebojte se experimentovat s kořením. Lžička skořice, špetka sušeného chilli, kousek vanilky… To všechno jsou aromatické ingredience, které dodají cuketové buchtě skvělou chuť, vůni i nový rozměr.

 

Tím ale nekončíme. Máme pro vás také recept na hrníčkovou bábovku nebo na pudinkové řezy. Oba dezerty se hodí jak ke kávě, tak jako rychlá svačinka, nebo když honem nevíte, co k snídani. Skvělá je také buchta s jablky.

Líbily se vám naše tipy? Z cukety jde vykouzlit spoustu luxusních pokrmů, podívejte se na další dva recepty! 

Předkrm, Večeře, Všechny

Cuketové chutney s rajčaty

20 minut 6 porcí
Hlavní jídlo, Oběd, Večeře, Všechny

Cuketové rolky se špenátem, ricottou a tomatovou omáčkou

30 minut 4 porce

#instagram

Recepty na každý den

Máte doma nejrůznější ingredience, ale nemáte nápad, jak je spojit v dobré a zdravé jídlo? Tak se nechte inspirovat na našem Instagramu.

x

Nemůžete najít ten správný recept? Zkuste zadat ingredience z vaší ledničky a nechte se inspirovat.

Generuj recept